|
|
NUTS, GRAINS and SEEDS
Pähkinät, jyvät ja siemenet
|
|
|
Abbreviations:
jne. = etc.
UK = United Kingdom
US = United States of America
|
|
See also:
|
|
English
|
Finnish
|
A
|
|
acorn
|
tammenterho
|
|
adlay, Job's tears
|
jobinkyynelheinä
|
|
almond
|
manteli,
almond milk = mantelimaito
bitter almond = karvasmanteli
|
|
amaranth
|
revonhäntä, amarantti,
purple amaranth, red amaranth, Inca wheat, princess feather, etc = punarevonhäntä, vaihtelevarevonhäntä, meksikonrevonhäntä jne.
|
|
|
B
|
|
barley
|
ohra,
barley flour = ohrajauho
barley malt = ohramallas
barley starch = ohratärkkelys, "Ohrakas"
pearl barley = kiillotettu ohrasuurimo, hiottu ohrasuurimo
pot barley = kuorittu ohrasuurimo
|
|
betel nut, areca nut
|
betelpähkinä, arekapähkinä
|
|
bran
|
lese, leseet,
oat bran = kauralese/leseet
rye bran = ruislese/leseet
wheat bran = vehnälese/leseet
|
|
Brazil nut
|
parapähkinä
|
|
breakfast cereals (cold)
|
aamiaishiutaleet, aamiaismurot
|
|
buckwheat
|
tattari,
buckwheat flour = tattarijauho,
buckwheat groats = tattarisuurimot
|
|
butternut, white walnut
|
amerikanjalopähkinä
|
|
|
C
|
|
candlenut
|
bankulpähkinä
|
|
cashew nut
|
cashewpähkinä
|
|
chestnut
|
kastanja,
chestnut flour = kastanjajauho
|
|
chia seed
|
chia-siemen
|
|
cob, cobnut
|
hasselpähkinä
|
|
coconut
|
kookospähkinä,
coconut cream = kookoskerma
coconut flour = kookosjauho
coconut milk = kookosmaito
|
|
coffee bean
|
kahvipapu
|
|
cola nut
|
kolapähkinä
|
|
corn, grain
|
jyvä
|
|
corn, maize
|
maissi,
corn flakes, cornflakes = maissihiutaleet, cornflakes
cornflour (UK), cornstarch (US) = maissitärkkelys
corn flour (US), fine cornmeal = hieno maissijauho
cornmeal, coarse = karkea maissijauho
cornstarch = maissitärkkelys, "Maizena"
|
|
couscous
|
kuskus
|
|
|
D
|
|
durum wheat
|
durumvehnä, makaronivehnä, lasivehnä,
durum flour = durumjauho, makaronivehnäjauho
|
|
|
E
|
|
einkorn wheat
|
yksijyväisvehnä, yksijyvävehnä
|
|
emmer wheat, farro
|
emmervehnä
|
|
|
F
|
|
filbert
|
hasselpähkinä
|
|
flaxseed, linseed
|
pellavansiemen
|
|
flour
|
jauho
|
|
|
G
|
|
germ
|
alkio,
wheat germ = vehnänalkio
|
|
ginkgo seed/nut
|
ginkgohedelmä, neidonhiuspuun siemen, ginkgopähkinä
|
|
grain
|
jyvä
|
|
grits
|
rouheet
|
|
groats
|
suurimot
|
|
groundnut, peanut
|
maapähkinä
|
|
|
H
|
|
hazelnut, cobnut
|
hasselpähkinä
|
|
heartnut, Japanese walnut
|
japaninjalopähkinä
|
|
hemp
|
hamppu,
hemp flour = hamppujauho,
hemp seed = hampunsiemen
|
|
|
I
|
|
Inca wheat, love-lies-bleeding, grain amaranth
|
punarevonhäntä
|
|
|
L
|
|
lupin
|
lupiini
|
|
|
M
|
|
macadamia nut
|
makadamiapähkinä
|
|
maize (UK), corn (US)
|
maissi,
maize kernels (UK), corn kernels (US) = maissinjyvät
|
|
malt
|
mallas,
barley malt = ohramallas
rye malt = ruismallas
|
|
millet
|
hirssi
|
|
muesli, müsli
|
mysli
|
|
|
N
|
|
noodle, noodles
|
nuudeli, nuudelit
|
|
nut
|
pähkinä
|
|
nut flour
|
pähkinäjauho,
almond flour (fat-reduced) = mantelijauho (vähärasvainen)
|
|
nut flour (finely ground nuts)
|
pähkinäjauhe,
almond flour = mantelijauhe,
hazelnut flour = hasselpähkinäjauhe,
walnut flour = saksanpähkinäjauhe
|
|
nutmeg
|
muskottipähkinä
|
|
|
O
|
|
oat, oats
|
kaura,
oat flour, oatmeal = kaurajauho
oat groats = kaurasuurimot, kauraryynit
oat milk = kauramaito
rolled oats = kaurahiutaleet
|
|
|
P
|
|
pasta
|
pasta, makaroni,
dry pasta = kuivapasta
fresh pasta = tuorepasta
pasta dough = pastataikina
shaped pasta = kuviopasta
|
|
peanut, groundnut
|
maapähkinä
|
|
pecan nut
|
pekaanipähkinä
|
|
pine kernel, pine nut, pine seed
|
pinjansiemen
|
|
pistachio nut
|
pistaasipähkinä, pistaasimanteli
|
|
poppy seed
|
unikonsiemen
|
|
porridge, cooked cereal
|
puuro
|
|
pumpkin seed
|
kurpitsansiemen
|
|
|
Q
|
|
quinoa
|
kvinoa, kinoa
|
|
|
R
|
|
rice
|
riisi,
basmati rice = basmatiriisi
brown rice = ruskea riisi
jasmine rice = jasmiiniriisi
long grain rice = pitkäjyväinen riisi
rice flour = riisijauho
rice milk = riisimaito
short grain rice = pyöreäjyväinen riisi, "puuroriisi"
|
|
rye
|
ruis,
fine rye flour, bolted rye flour = hieno ruisjauho, ruissihtijauho, sihtiruisjauho
rye flakes = ruishiutaleet
rye flour = ruisjauho
rye malt = ruismallas
whole rye flour, coarse rye flour = karkea ruisjauho, täysjyväruisjauho
|
|
|
S
|
|
sago, pearl sago
|
saagosuurimo
|
|
salted nuts
|
suolapähkinät
|
|
seed
|
siemen
|
|
semolina (wheat), cream of wheat
|
mannasuurimo, mannaryyni
|
|
sesame seed
|
seesaminsiemen,
sesame paste, tahini = seesamitahna, tahini
|
|
sorghum
|
durra
|
|
spelt
|
speltti
|
|
sunflower seed
|
auringonkukansiemen
|
|
sweetcorn
|
maissi
|
|
|
T
|
|
talkkuna
|
coarsely ground mixture of grains and pulses
|
|
tapioca, cassava/manioc starch
|
tapioka, kassava/maniokkitärkkelys
|
|
teff, love grass
|
tafi
|
|
thickener (for sauces)
|
suuruste (kastikkeille)
|
|
triticale
|
ruisvehnä
|
|
|
W
|
|
walnut
|
saksanpähkinä,
black walnut = mustajalopähkinä, musta saksanpähkinä
butternut, white walnut = amerikanjalopähkinä, valkoinen saksanpähkinä
heartnut, Japanese walnut = japaninjalopähkinä
|
|
wheat
|
vehnä,
coarse wheat flour = erikoisvehnäjauho, leivontakarkea vehnäjauho, ydinvehnäjauho
dark wheat flour = tumma vehnäjauho, hiivaleipäjauho, hiivaleipävehnäjauho
durum flour, durum wheat flour = durumjauho, durumvehnäjauho
fine wheat flour = puolikarkea vehnäjauho, hieno vehnäjauho
wheat flour = vehnäjauho
wheat germ = vehnänalkio
whole wheat flour, "graham flour" = täysjyvävehnäjauho, kokojyvävehnäjauho, "grahamjauho"
|
|
wild rice
|
villiriisi
|
|
