• Carrot pasties  —  porkkanapiirakat
• Karelian potato pasties  —  perunapiirakat
• Karelian rice pasties  —  karjalanpiirakat
• Meat pasties  —  lihapiirakat
• Mushroom pie  —  sienipiiras
• Pasty forcemeats (crab, salmon and shrimp)  —  pasteijatäytteitä
• Salmon pie  —  lohipiiras
• Sausage rolls  —  nakkikääröt
• Smoked salmon croustades  —  savulohikrustadit

Alcoholic

• Christmas beer  —  jouluolut
• Flavoured spirits  —  mausteviinat
• Golden punch  —  Kultabooli
• Red Christmas glögg  —  punainen glögi
• Rutabaga martini  —  lanttumartini
• Snowball  —  Lumipallo
• White Christmas glögg  —  vaalea glögi

Non-alcoholic

• Elderflower Tonic  —  mustaseljankukka-tonic
• Glögg  —  glögi
• Kir finlandais  —  suomalainen Kir royal
• Mead  —  sima

• Christmas loaf  —  joululimppu
• Honey rusks  —  hunajakorput
• Island-baked bread  —  saaristolaisleipä
• Rolled oats rolls  —  kaurahiutalesämpylät

• Basic sponge cake  —  sokerikakku
• Boston cake  —  bostonkakku
• Date cake  —  taatelikakku
• Gingerbread cake  —  maustekakku
• Lingonberry cheesecake  —  puolukka-rahkapiiras
• Mazarin tart  —  masariinikakku
• Rhubarb pie  —  raparperipiirakka
• Tosca cake  —  toskakakku
• Wild strawberry and bilberry tart  —  metsämansikka-mustikkatorttu

• Baked egg cheese  —  paistettu munajuusto
• Quark  —  kotirahka
• Scrambled eggs with fish roe  —  mätimunakokkeli
• Scrambled eggs with smoked reindeer  —  savuporomunakokkeli

• Alexander pastries  —  aleksanterinleivokset
• Almond baskets  —  mantelikorit
• Aunt Hannah's cakes  —  Hanna-tädin kakut
• Bébé pastries  —  bébé-leivokset
• Bilberry pies  —  mustikkapiirakat
• Braided sweet yeast bread  —  pullapitko
• Butter cookies  —  vaniljapikkuleivät
• Butter-eyed buns  —  voisilmäpullat
• Cardamom muffins  —  kardemummamuffinit
• Cinnamon rolls  —  korvapuustit
• Cocoa cookies  —  suklaaleivät
• Cookies of seven sorts  —  seitsemän sortin pikkuleivät
• Gingerbread cookies  —  piparkakut
• Low-cholesterol buns  —  kasviöljypullat
• May Day fritters  —  tippaleivät
• Oat biscuits  —  kaurakeksit
• Oat tosca squares  —  kauratoskaruudut
• Quark-butter dough  —  rahkavoitaikina
• Quark pies  —  rahkapiirakat
• Raspberry jam stars  —  hillotähdet
• Runeberg's cupcakes  —  runebergintortut
• Shrove buns  —  laskiaispullat
• Spicy gingerbread cookies  —  mausteiset piparkakut
• Star-shaped Christmas pastries  —  joulutortut
• Sweet buns  —  vehnäpullat
• Tosca snaps  —  toskalastut

• Apple crêpes  —  omenaohukaiset
• Finnish crêpes  —  letut, ohukaiset
• Finnish oven-baked pancake  —  pannukakku
• Poor knights  —  köyhät ritarit
• Rose-hip crêpes  —  ruusunmarjaohukaiset
• Waffle recipes  —  vohvelit

• Cobbler's salmon  —  suutarinlohi
• Crab pâtés  —  rapupateet
• Crayfish  —  keitetyt ravut
• Fish and herring platter  —  kalalautanen
• Fish roe  —  mäti
• Freshly salted powan  —  graavisiika
• Fried Baltic herring fillets  —  silakkapihvit
• Gravlax  —  graavilohi
• Grilled salmon steaks  —  grillatut lohipihvit
• Herring à la russe  —  venäläinen silli
• Jansson's temptation  —  janssoninkiusaus
• Lutefisk (baked)  —  kypsennetty lipeäkala
• Oven-baked salmon  —  uunilohi
• Marinated fried Baltic herring fillets  —  marinoidut silakkapihvit
• Pickled herring parfait  —  sillijäädyke
• Poached salmon  —  haudutettu lohi
• Salmon roulade recipes  —  lohirullaohjeita

• Apple sauce  —  omenasose
• Baked apples  —  uuniomenat
• Bilberry or strawberry milk  —  mustikka- ja mansikkamaito
• Blackcurrant jelly  —  mustaherukkahyytelö
• Chokeberry jelly  —  marja-aroniahyytelö
• Cranberries with tianuchka-sauce  —  karpalot tšinuskikastikkeella
• Cranberry soup  —  karpalokiisseli
• Finnish fruit salad  —  hedelmäsalaatti
• Lingonberries with white chocolate sauce  —  puolukat valkosuklaakastikkeella
• Lingonberry jam  —  puolukkahillo
• Queen's jam  —  kuningatarhillo
• Rhubarb compote  —  raparperikiisseli
• Rose-hip puree  —  ruusunmarjasose
• Rose-hip soup  —  ruusunmarjakiisseli
• Rowanberry jelly  —  pihlajanmarjahyytelö
• Strawberry jam  —  mansikkahillo
• Sugared lingonberries  —  sokeroidut puolukat

• Gingerbread spice  —  piparkakkumauste

• Beef Stroganoff  —  stroganov
• Blood pancakes  —  veriletut
• Cocktail meatballs  —  cocktaillihapullat
• Filled ham rolls  —  täytetyt kinkkurullat
• Grilled tenderloin steaks  —  paahdetut sisäfileepihvit
• Ground meat  —  jauheliha
• Karelian stew  —  karjalanpaisti
• Liver casserole  —  maksalaatikko
• Liver hamburgers  —  jauhemaksapihvit
• Meatballs  —  lihapullat
• Oven-baked ring bologna on a bed of peperonata  —  uunilenkki peperonata-pedillä
• Pork butterfly fillet steaks  —  perhosleikkeet porsaanfileestä
• Reindeer and melon appetizer  —  poro-melonialkupala
• Reindeer stew  —  poronkäristys
• Roast leg of lamb  —  lampaanpaisti
• Rullepølse  —  tanskalainen maustettu liharulla
• Stuffed bell peppers  —  täytetyt paprikat
• Stuffed cabbage rolls  —  kaalikääryleet
• Wallenberg steaks  —  wallenberginpihvit

• Fruit quark  —  hedelmärahka
• Kermaviili  —  Finnish curd cream
• Lingonberry parfait  —  puolukkajäädyke
• Parfait of Finnish berries  —  marjajäädyke
• Prune mousse  —  luumuvaahto
• Russian Easter paskha  —  pasha
• Viili  —  Finnish curd milk

• Finnish macaroni and cheese  —  makaronilaatikko
• Pasta sauce with smoked salmon  —  savulohipastakastike

• Christmas rice porridge  —  joulupuuro
• Oat porridge with berries  —  kaurapuuro
• Rye and oat bran porridge with bilberries and raspberries  —  ruis-kauralesepuuro marjojen kera
• Rye porridge with lingonberries  —  ruishiutalepuuro puolukoiden kera
• Semolina porridge  —  mannapuuro

• Chicken liver pâté  —  broilerinmaksapatee

• Creamy beetroot salads  —  punajuurisalaatteja
• Dill cucumbers  —  tillikurkut
• Lingonberry and red cabbage salad  —  puolukka-punakaalisalaatti
• Mixed beetroot salad  —  rosolli
• Mushroom salad  —  sienisalaatti
• Potato salad  —  perunasalaatti
• Radish and green onion salad  —  retiisi-ruohosipulisalaatti
• Russian salad  —  italiansalaatti
• Shrimp salad/cocktail  —  katkarapusalaatti/cocktail
• Summer salad  —  kesäinen salaatti

• Cold-smoked salmon and grapefruit canapé  —  kylmäsavulohi-greippivoileipä
• Egg and anchovy canapé  —  muna-anjovisvoileipä
• Gingerbread and blue cheese canapés  —  sinihomejuusto-piparkakkusuupalat
• Gravlax canapé  —  lohivoileipä
• Salmon and shrimp canapé  —  lohi-katkarapuvoileipä
• Egg and shrimp canapé  —  kananmuna-katkarapuvoileipä
• Red king crab canapés  —  tšatkarapuvoileivät/chatkarapuvoileivät
• Smoked reindeer canapés  —  savuporosuupalat
• Vega canapé (beef tartare canapé)  —  Vegavoileipä

Savoury

• Brown sauce (basic, cream and tomato)  —  ruskea peruskastike
• Butter-vegetable oil spread  —  voi-kasviöljylevite
• Dipping sauces (Finnish curd cream based)  —  kermaviilidippikastikkeita
• Egg and butter spread  —  munavoi
• Fish roe sauce (cold)  —  lämmin mätikastike
• Fish roe sauce (warm)  —  kylmä mätikastike
• Gravlax sauce  —  hovimestarinkastike
• Horseradish cream  —  piparjuurikerma
• Kermaviili  —  Finnish curd cream
• Mocha coffee sauce  —  mokkakastike
• Mustard and cream salad dressings  —  kerma-sinappisalaattikastikkeita
• Old-fashioned salad dressing  —  vanhanajan salaattikastike
• Prepared mustards  —  sinappiohjeita
• Sweet Finnish mustard  —  makea sinappi
• Tartare sauce  —  tartarkastike

Sweet

• Sweet rose-hip dip  —  ruusunmarjadippikastike
• Tianuchka-sauce  —  tšinuskikastike
• Vanilla sauces  —  vaniljakastikkeita

• Crayfish soup  —  jokirapukeitto
• Creamy chanterelle soup  —  kantarellikeitto
• Finnish fish soup  —  kalakeitto
• Fish stock  —  kalaliemi
• Green pea soup  —  hernekeitto
• Funnel chanterelle soup  —  suppilovahverokeitto
• Salmon soup  —  lohikeitto
• Shrimp stock  —  katkarapuliemi
• Spinach soup  —  pinaattikeitto
• Summer vegetable soup  —  kesäkeitto
• Vegetable stock  —  kasvisliemi

• Cocoa balls  —  kaakaopallot
• Marmalade confections  —  marmeladimakeiset
• Sugared cranberries  —  tomusokerikarpalot
• Wienernougat

• Blue cheese onions  —  sinihomejuustosipulit
• Cabbage casserole  —  kaalilaatikko
• Carrot casserole  —  porkkanalaatikko
• Chanterelle ragout  —  kantarellikastike
• Hasselback potatoes  —  Hasselbackan perunat
• Marinated champignons  —  marinoidut herkkusienet
• New potatoes with herring  —  silli ja uudet perunat
• Peas in the pod  —  apposet
• Pickled beetroots  —  etikkapunajuuret
• Pickled chanterelles  —  kantarellipikkelssi
• Pumpkin pickles  —  kurpitsasalaatti
• Roasted root vegetables  —  paahdetut uunijuurekset
• Russian gherkins with smetana and honey  —  hapankurkut hunajan ja smetanan kera
• Rutabaga casserole  —  lanttulaatikko
• Salted mushrooms  —  suolasienet
• Scalloped potatoes  —  perunagratiini
• Sweetened potato casserole  —  imellytetty perunalaatikko